Viski sıralaması – En iyi 15 viskinin listesi!

Viski artık uzun zamandır yalnızca seçkin bir grup uzman için ayrılmış bir içki olmaktan çıktı. Dünya genelinde giderek daha fazla popülerlik kazanıyor ve viski sıralaması hem yeni başlayanların hem de bu içkinin daha deneyimli tutkunlarının ilgisini çeken bir konu. Ancak single maltların, isli aromaların ve şeri fıçılarının dünyasına dalmadan önce, bir an durup basit bir soruya cevap vermekte fayda var: Bu artan ilginin kaynağı nedir?

Dünya genelinde viski – nasıl başladı?

15-20 yıl önce mağaza raflarında basit blended markalar hâkimdi – kolay bulunabilen, zahmetsiz, temel bir tat yelpazesi sunan ürünlerdi. Bugün ise durum tamamen farklı.

Viski neden giderek daha popüler bir içki haline geliyor?

İnsanlar giderek daha fazla viskiye yöneliyor, çünkü bu içki tarih, karakter ve derinlik barındırıyor. Şarapta ya da votkada sıkça eksik olan bir şeye sahip – zengin bir deneyime. Ve bu da cezbediyor.

Viskiyle ne yapılabilir?

• analiz etmek – aroma, renk, bitiş ve tadı inceleyerek;
• koleksiyon yapmak – özellikle ünlü damıtımevlerinden sınırlı sayıda üretilen edisyonlar;
• tatmak – buluşmalarda, tadımlarda ya da iyi bir kitap eşliğinde geçirilen yalnız akşamlarda.

Zamanla birlikte, viskinin sadece marketten alınan johnnie walker olmadığının bilinci de artıyor. Meşe, vanilya, is tadı ve hatta fıçıların kökeniyle ilgili sorular ortaya çıkıyor – daha önce bourbon, sherry ya da belki de oloroso için mi kullanılmışlardı?

Viski fiyatı hakkında birkaç söz

Sıkça şu soruları duyarsınız: “ 150 zl’ye kadar whisky almak mantıklı mı?”, “ 100 zl’ye kadar whisky sıralaması sadece bir pazarlama hilesi mi?” ya da “Biraz daha fazla ödeyip 300 zl’ye kadar whisky veya 500 zl’ye kadar olanları almak değer mi?”

Cevap, ne beklediğine bağlı. Ancak unutma ki, fiyat her zaman kaliteyle doğru orantılı değildir. Daha düşük fiyat aralıklarında da oldukça sağlam seçenekler var – başlangıç için ideal.

İyi viski örnekleri:

1. 100 TL’ye kadar olan viski sıralaması – burada genellikle karışık viskiler hakimdir; tadı yumuşak, sıkça karamel eklenmiş ve kısa bir bitişe sahiptirler.
2. 200 zl altı viski sıralaması – ilk single malt’lar ortaya çıkıyor, genellikle bourbon fıçılarında olgunlaştırılmış, daha ilginç aromalara ve belirgin malt karakterine sahip.
3. 300 zl altı viski sıralaması – bu, meşe, isli notalar veya kuru erik gibi daha gelişmiş tatların dünyasıdır.
4. 500 TL ve üzeri viski sıralaması – burada sıkça peated single malt, isli viskiler, karmaşık ve yoğun aromalara sahip seçenekler bulacaksın; yavaşça tadını çıkarmak için ideal.
5. 1000 zl altı viski sıralaması – bu kategori daha çok tutkunlar ve koleksiyoncular için, günlük tadım yapanlardan ziyade. Burada sadece Ardbeg 10, Laphroaig değil, aynı zamanda sherry oloroso fıçılarında olgunlaştırılmış sınırlı serileri de bulabilirsin.

Viski sıralaması – 100, 150, 200, 300 ve 500 zł fiyat aralığında [TOP 15] viski listesi!

Karşında, farklı fiyat aralıklarında viski sıralaması bulacağın bir EN İYİ 15 şişe listesi var – 100 zł’ye kadar viskilerden, 150 zł, 200 zł ve 300 ile 500 zł ’ye kadar seçeneklere kadar. Bu liste, farklı zevkler ve deneyim seviyeleri düşünülerek hazırlandı – burada hem klasiklere hem de daha az bilinen önerilere rastlayabilirsin.

100 zl altı viski sıralaması

100 zl altı viskiler genellikle yeni başlayanlar, son dakika hediyesi arayanlar veya kokteyller için tercih edilir. Bu fiyata mantıklı bir seçenek bulmak mümkün mü? Şaşırtıcı şekilde – evet.

Bu fiyat kategorisindeki sıralama, öncelikle popülerlik ile kalite arasındaki bir mücadeledir. Burada tadı basit ama samimi olan viskiler bulacaksın. Eğer farklı deneyimler arıyorsan – burada onları bulamazsın. Ancak karıştırmak için, başlangıç olarak ya da hediye olarak – kesinlikle uygundur.

1. Ballantine’s Finest

En çok tercih edilen blended viskilerden biri. Hafif, tatlı, karamel ve vanilya notalarına sahip. Buzla da güzel, kokteylde de harika. Kadınlar için hediye olarak iyi bir seçenek.

2. Grant’s Triple Wood

Üç kez olgunlaştırılmış: bourbon fıçılarında, taze meşede ve şeri fıçılarında – belki altına yatırım değil, ancak bu fiyat için profil şaşırtıcı derecede çeşitli – fındık, bal, hafif baharat. Basit ama dürüst.

3. William Lawson’s

Biraz daha isli, hafif turba aromalı – ama hâlâ yumuşak ve ulaşılabilir. Eğer yeni başlıyorsan ve klasik markalara alternatif arıyorsan – denemeye değer.

150 zł altı viski sıralaması – kaliteye atılan ilk adım

Burada artık tek başına içilebilecek şişeler ortaya çıkmaya başlıyor – ne buz, ne kola gerek. Hâlâ çoğunlukla harman, fakat daha zengin bir karaktere sahip.

Bu kategoride artık belirgin tat profilleri ortaya çıkıyor – meşe, karamel, fındık, bazen de is. Bazı seçenekler, hiçbir ek olmadan, yavaşça tadını çıkarmak için gayet uygundur.

4. Johnnie Walker Black Label

12 yıl dinlendirilmiş, belirgin isli notalar, biraz sherry, hafif bitiş ve kuru erik. Bu bir viski efsanesi ve dünyanın en çok satanlarından biri.

5. Famous Grouse Smoky Black

Bu versiyon, klasik olana göre daha fazla turba içeriyor. Turba viskilerinin dünyasına nazikçe adım atmak isteyenler için ideal, fakat henüz Islay için hazır olmayanlara uygun.

6. Bushmills Black Bush

Burada İrlandalı bir oyuncumuz var – çok hoş, dengeli, kısmen sherry fıçılarında olgunlaştırılmış. Yumuşak, meyvemsi bir dokunuşa sahip.

200 TL altı viski sıralaması – single malt’lar da listede

200 TL’ye kadar viskiler pazarın gerçekten ilginçleşmeye başladığı bir sınırdır. İlk single maltlar, malt viskiler, daha uzun yıllandırma süresi ve farklı fıçıların etkisi burada ortaya çıkar. Bunlar, avukatlık sınavını geçme hediyesi için iyi bir seçenek olabilir.

Bu segmentte distilatın kalitesi, fıçıda dinlendirme tekniği ve fıçının etkisi önemlidir. İşte burada duygular başlar.

7. Glenlivet Founder’s Reserve

Speyside bölgesinden son derece ulaşılabilir bir İskoç viskisi – yumuşak, armut, vanilya ve meşe bitişi notalarıyla. Single malt dünyasına başlamak için ideal. Şirket yıldönümü hediyesi olarak da iyi bir ürün.

8. Aberfeldy 12 YO

Tek malt pürüzsüz, ballı bir profile sahip. Bourbon fıçılarında ve sherry fıçılarında olgunlaştırılır, bu da tatlılık ile baharat arasında mükemmel bir denge sağlar.

9. Monkey Shoulder

Bu ilginç bir hibrit – blended malt, yani yalnızca single malt harmanı. Meyvemsi, kremamsı, oldukça çok yönlü. İskoç maltlarının dünyasına giriş için harika bir seçenek.

300 zl’ye kadar viski sıralaması – yüksek hedeflere sahip orta segment

Burası gerçekten olağanüstü şişeleri bulabileceğin bir segment. Daha karmaşık, bazen turba aromalı, çoğu zaman ilginç bir hikayesi ya da kökeni olanlar. Eğer 40. yaş günü için ne hediye alınır diye düşünüyorsan – işte cevabın!

Bu fiyat aralığında, hem yeni başlayanları hem de daha seçici viski tutkunlarını memnun edecek viskiler bulabilirsin.

10. Aberlour 12

Sherry fıçılarında olgunlaştırılır, bu sayede belirgin şekilde malt aromalıdır, çikolata, kurutulmuş vişne ve baharat notaları içerir. Uzun, yağlı bir bitiş.

11. Laphroaig 10

Torfun klasiği. Çok belirgin, isli, hafifçe medikal. Ya aşık olursun ya da nefret edersin – ama kayıtsız kalamazsın. Bu viski, estetik görünümü sayesinde salon için bir dekor olarak da kullanılabilir.

12. Glenfiddich 12

Dünyanın en bilinen single malt viskilerinden biri. Meyvemsi aroması, malt tabanı ve hafif bitişi arasında mükemmel bir denge. Temel lezzetlerin ötesini arayanlar için ideal.

500 TL altı viski sıralaması – unutulmaz bir kalite

Burada artık sıra, olağanüstü bir deneyim yaşamak isteyenler için üretilen viskilere geliyor. Genellikle sınırlı sayıda üretilen, bazen on yıllarca fıçılarda dinlendirilen ve zengin bir aroma profiline sahip içkiler.

Dinlenme süresi, ahşabın kalitesi, fıçı seçimi – burada her şey önemlidir.

13. Ardbeg 10

Bölgenin ikonu Islay. Yoğun, turba aromalı, isli, belirgin bir bitişle. Herkesin damak tadına uygun değil, ama bu tarzı bir kez seven, vazgeçemez. Her şeyi olan bir erkek için hediye olarak mükemmel bir seçenek.

14. Caol Ila 12

Ardbeg’den daha zarif, ama hâlâ turba aromalı, belirgin bir tuzluluk ve meyvemsi bir dokunuş ile. Oldukça dengeli, her kuruşuna değer.

15. Nikka from the Barrel

Benzersiz bir yapıya sahip Japon harmanı – bolca vanilya, baharat, narenciye ve çiçek notalarıyla dolu. Yüksek alkol oranı (%%51,4) baskın gelmez, aksine lezzeti derinleştirir.

Peynirli viski ile peynirsiz viski arasındaki fark nedir?

Turba viskisi çok kendine has, isli bir aromaya ve tada sahiptir. Duman, arpanın turba ile kurutulması sırasında oluşur – yani çürüyen bitki örtüsünden oluşan organik bir toprak tabakasıdır. Turbanın yakılması, birçok kişi tarafından “ilaç gibi”, “tuzlu” ya da hatta “hastane gibi” olarak tanımlanan bir etki yaratır. Kulağa pek iştah açıcı gelmese de, bu tarzın tutkunları başka hiçbir viski içmeyi hayal bile edemezler.

Islay bölgesinde dünyanın en isli içkileri üretilir – örneğin Ardbeg 10, Laphroaig 10, Caol Ila 12. Öte yandan, Speyside bölgesinde meyvemsi bir tarz hakimdir; belirgin vanilya ve bal notaları öne çıkar, is ise neredeyse hiç bulunmaz.

Bir viskinin isli olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Para harcamadan önce, etikette birkaç şeye dikkat edebilirsin:

• eğer “peated”, “smoky”, “Islay” gibi kelimeleri görüyorsan – turba aromalı bir viskiyle karşı karşıyasın;
• bu terimlerin olmaması genellikle daha meyvemsi, malt ya da karamel aromalı, saf single malt anlamına gelir.

Ayrıca viskinin belirli türleri arasındaki farkları da keşfedin:

“Oloroso sherry fıçılarında olgunlaştırılmış” ne anlama geliyor?

Eğer hiç neden bazı viskilerin kuru üzüm, kandize meyve ya da hatta çikolata gibi tatlar verdiğini merak ettiysen, cevabı oloroso sherry fıçılarında bulabilirsin. Bu, İspanya’ya özgü, oldukça aromatik ve tatlı bir güçlendirilmiş şaraptır; görevini tamamladıktan sonra fıçılara kendi özelliklerinden bir kısmını aktarır.

Sonrasında oraya viski trafiğinde, etkisi açıkça hissediliyor:

• viski daha koyu bir renk alır – kehribar tonundan bakıra kadar;
• aroma yoğundur – kuru meyveler, tarçın, karamel;
• Bitiş daha uzun, daha kadifemsi ve daha belirgin.

Bu tarz şişeleri örneğin Aberlour 12, GlenDronach 12 ve bazen de özel Chivas Regal edisyonlarında bulabilirsin.

Viski etiketini nasıl okumalı?

Etiket üzerinde göründüğünden daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

En önemli unsurlar:

• Single malt – yalnızca bir damıtımevinden ve sadece maltlanmış arpadan üretilen viski;
• Blended whisky – farklı tahıllardan ve arpadan elde edilen çeşitli damıtık içkilerin harmanıdır;
• Yaş ifadesi (ör. 12 YO) – şişedeki en genç viskinin yaşı hakkında bilgi;
• Fıçı gücü – su eklenmeden, fıçıdaki alkol derecesiyle şişelenmiş viski;
• Non chill filtered – soğuk filtrasyon uygulanmamış, bu da daha zengin bir tat ve doku anlamına gelir.

Bu bilgiler, ne satın aldığını anlamana yardımcı olur, aynı zamanda şişeyi açmadan önce viskinin tadını ve tarzını tahmin etmene de olanak tanır.

Japon viskisini ne zaman denemeye değer?

Japon viskisi bugün zarafet ve uyumun simgesidir. İnceliği, üretimdeki titizliği ve son derece dengeli tadıyla öne çıkar. Eğer klasik İskoç viskisi sana fazla yoğun geliyor ve isli notalar yorucuysa, Japonya aradığın cevap olacaktır.

500 zł altına şu seçenekleri değerlendirebilirsiniz:

• Nikka from the Barrel – yoğun ama dengeli, güçlü ve hafif baharatlı bir bitişe sahip;
• Suntory Toki – yumuşak, çiçeksi, hafif narenciye ve meşe dokunuşuyla.

Japon viskisini, çiçek yerine genç çifte ne alacağını bilmediğinde de tercih edebilirsin – gerçekten!

Viski sıralaması – özet

Viski sıralaması oluşturmak sadece belirli bir fiyat aralığındaki en iyi şişeleri listelemekten ibaret değildir. Bu, lezzetin, tarzın, tarihin, içme kültürünün ve bireysel tercihlerin hikayesidir. Çünkü viski – ister single malt, blended malt ya da Islay’dan turba aromalı bir viski olsun – zevkten, tutkudan ve zamandan bahsetmenin bir dilidir. Eğer yeni başlıyorsan – dene, sor, karşılaştır. Zaten favori notaların varsa – onları paylaş, başkalarını bilgilendir, bilinçli bir şekilde tadını çıkar.

Aşağıda en iyi viskilerin bir listesini bulabilirsin:

Ve son olarak, küresel trendleri anlamak için, farklı viski türleri arasındaki farkları keşfet: