1989’dan sonra Prag’da restoranlar açılmaya başladı. Yavaş, temkinli ama istikrarlı bir şekilde. Gerçek bir ivme ise 2010’dan sonra geldi; cesur, kaliteye ve iddiaya önem veren mekanlar ortaya çıkmaya başladı. La Degustation, Çekya’da Michelin yıldızı alan ilk restoranlardan biri oldu (yaklaşık …Gerisini oku






